Drugi przepis z książeczki Good Food Magazine "TANIE DANIA 101
Sprawdzonych przepisów" : Wiosenne chili. Jednak w oryginale "zamieszałam" i zamiast chili dałam kumin i słodką paprykę - wyszło świetnie. Jak jesteście na diecie, to wyrzućcie olej do smażenia oraz ziemniaki, zamiast wieprzowiny weźcie wołowinę.
Potrzebujemy:
1 cebula pokrojona w kostkę
0,5 - 0,6kg kg mielonej łopatki
2 zmiażdżone ząbki czosnku
2 łyżeczki słodkiej papryki
opakowanie pomidorów z puszki
malutki przecier pomidorowy
100ml bulionu warzywnego
1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
7-8 ziemniaków pokrojonych w plastry
2 garście zielonej fasolki szparagowej (pociętej na 3 części)
vegeta
Smażymy mięso z odrobiną vegety, kuminem (ile kto lubi) oraz z cebulą - wypływającą wodę zbieramy papierowym ręcznikiem. Całość powinna zacząć się lekko zarumieniać i wtedy dodajemy pozostałe składniki: czosnek, słodką paprykę, pomidory z puszki, przecier, bulion, paprykę i ziemniaki, bez fasolki szparagowej. Gotujemy 15min i wrzucamy fasolkę na kolejne 5min - zmięknie, ale pozostanie chrupiąca.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz