Falafel - błyskawiczny sposób na cieciorkę

Po sporej przerwie wracam na bloga. Tym razem będzie o falafelu. Miałam zapas cieciorki i szufladę przypraw, a wczoraj kolega poczęstował mnie b.dobrym falafelem ... stąd i wybór dania do przetestowania był jasny. Użyłam przepisu BBCGoodFood na Falafel burger.

Potrzebujemy:
szklankę namoczonej cieciorki (u mnie było to 10h)
2 ząbki czosnku
garść pietruszki (ale z rukolą też jest super)
1 łyżeczka kuminu (jest ok też z 1,5)
1 łyżeczka mielonej kolendry
1/2 łyżeczki chili (u mnie papryka ostra)
2 łyżeczki mąki
2 łyżeczki oleju
1 cebula czerwona lub 3/4 białej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
sól do smaku (sporo)
olej do smażenia

Wszystkie składniki zmiksowałam na jednolita masę. Nalałam trochę oleju do niewielkiego metalowego garnuszka i zaczęłam go podgrzewać.  Dłonie zamoczyłam w zimnej wodzie i formowałam niewielkie kotleciki. Smażyłam na rumiany kolor z obu stron. Super smak, falafel rules;)