Jak robi się gorąco, to w ramach obniżania temperatury ciała serwuję chłodnik - na początek wersja z burakami...Pozdrawiam wujka Artura, który dawno temu zaprzyjaźnił mnie z chłodnym obliczem zup.
1 l maślanki/kefiru (jak najbardziej kremowe)
1-2 ugotowane buraki
ogórek
pomidor
posiekany koperek
posiekany szczypiorek (raczej tylko w wersji dla dorosłych)
ugotowane jajko
sól&pieprz do smaku
Jedna uwaga na początek - składników dajemy tyle ile lubimy. Do garnka wlewamy maślankę/kefir i dodajemy kolejno: starte buraki, ogórek i pomidor pokrojone w kosteczkę oraz koperek&szczypiorek. Solimy i pieprzymy do smaku. Wstawiamy do lodówki, żeby chłodnik dobrze się schłodził :) Jajko dla chętnych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz